Disponibilidad Alta
Boniato

Boniato

Precio ( Kg ): 2.49

Composición nutricional (100g)

  • Vitaminas: A, B6, B12, C, D
  • Potasio: 337 mg
  • Manganeso: 0.6 mg
  • Azúcares: 4.2 g
  • Calorías: 149 kcal
  • Carbohidratos: 20.1 g
  • Proteínas: 1.6 g
  • Grasas: 0.2 g
  • Fibra: 3 g
  • Sal: 0.1 g
Estos valores son  aproximados y pueden variar ligeramente dependiendo de factores como las condiciones de crecimiento.
 Muy parecida a la patata común tanto en forma como en su aporte energético, tamblén es conocida como papa dulce, batata o camote. La diferencia entre estas es su sabor dulce y color naranja del interior.

Aporta gran cantidad de energía debido a las vitaminas A, B6, B12, C y D. Sus principales minerales son Manganeso y Potasio.

La mejor forma de consumirlas es hechas al horno, hervidas, fritas o como crema.