Disponibilidad Alta
Boniato
2.69
€
/ Kg
Muy parecida a la patata común tanto en forma como en su aporte energético, tamblén es conocida como papa dulce, batata o camote. La diferencia entre estas es su sabor dulce y color naranja del interior.
Aporta gran cantidad de energía debido a las vitaminas A, B6, B12, C y D. Sus principales minerales son Manganeso y Potasio.
La mejor forma de consumirlas es hechas al horno, hervidas, fritas o como crema.
Aporta gran cantidad de energía debido a las vitaminas A, B6, B12, C y D. Sus principales minerales son Manganeso y Potasio.
La mejor forma de consumirlas es hechas al horno, hervidas, fritas o como crema.
Composición nutricional (100g)
Composición nutricional (100g)
- Vitaminas: A, B6, B12, C, D
- Potasio: 337 mg
- Manganeso: 0.6 mg
- Azúcares: 4.2 g
- Calorías: 149 kcal
- Carbohidratos: 20.1 g
- Proteínas: 1.6 g
- Grasas: 0.2 g
- Fibra: 3 g
- Sal: 0.1 g
Estos valores son aproximados y pueden variar ligeramente dependiendo de factores como las condiciones de crecimiento.