Escarola Bolsa

La escarola es una de las grandes reinas de las ensaladas, y con nuestro formato en bolsa, disfrutar de su calidad nunca ha sido tan fácil. Seleccionada cuidadosamente, lavada y lista para consumir, te ofrece una textura rizada extracrujiente y un sabor con un toque sutilmente amargo que despierta el paladar al instante. En nuestro mercado te garantizamos hojas frescas, limpias y llenas de vitalidad, ahorrándote tiempo en la cocina para que puedas preparar platos saludables y con un toque gourmet en cuestión de segundos.

Gracias a su volumen y gran personalidad, la escarola es una guarnición majestuosa. Su ligero amargor funciona como el limpiador de paladar perfecto, equilibrando de forma magistral las comidas más intensas y grasas. Es la ensalada clásica y definitiva para acompañar un chuletón de ternera a la brasa, un cordero asado o un sabroso estofado de pollo. Pruébala aliñada con una vinagreta suave, ajo picado y unos granos de granada; crearás un contraste agridulce y crujiente que elevará el nivel de todas tus recetas de carne.

Incluir escarola en tus menús diarios aporta mucho más que frescura. Al igual que otras hojas de su familia, contiene intibina, un compuesto natural responsable de su amargor que estimula el funcionamiento del hígado y facilita enormemente las digestiones tras comidas copiosas. Destaca por tener un aporte calórico prácticamente nulo y ser excepcionalmente rica en agua, vitamina C, vitamina K y ácido fólico (vitamina B9). Es la opción verde perfecta para depurar el organismo y mantener tus defensas al máximo.