Las fajitas de pollo son un platillo típico de la cocina mexicana que se ha popularizado en todo el mundo. Se trata de una tortilla de harina rellena de tiras de pollo sazonado con una mezcla de especias y acompañado de pimientos, cebolla y otros ingredientes.
Las fajitas de pollo son una excelente opción para una cena rápida y fácil de preparar. Además, son muy versátiles y se pueden personalizar al gusto de cada persona. Se pueden servir con diferentes tipos de salsas, como la salsa de tomate, guacamole, crema agria o incluso una salsa picante para aquellos que buscan un poco más de sabor.
El pollo es una excelente fuente de proteína magra y las fajitas de pollo son una forma sabrosa de incorporarlo a tu dieta. Además, las verduras que se utilizan como relleno, como los pimientos y la cebolla, son una excelente fuente de fibra y vitaminas.
Para preparar fajitas de pollo en casa, solo necesitas saltear las tiras de pollo con verduras cortadas en tiras finas en una sartén con un poco de aceite y la mezcla de especias. Después, calienta las tortillas de harina y rellénalas con la mezcla de pollo y verduras.
