La lechuga batavia es una de las especies de lechuga mas consumidas por la población. Su forma es redonda con hojas sueltas de color verde intenso. Su sabor es ligeramente dulce y crujiente en la mordida. Su consumo aporta vitaminas C, ácido fólico, potasio, hierro, calcio y fósforo. Además, es muy baja en grasas e hidratos de carbono. Es por esto por lo que se recomienda para cualquier dieta por ser baja en calorías.
