Paraguayas

La paraguaya es una de las frutas de hueso más esperadas y apreciadas de la temporada de calor. Caracterizada por su peculiar forma plana y una piel fina y suave, esconde en su interior una pulpa de color blanco o amarillento, firme pero rebosante de jugo al morderla. Nuestra selección garantiza piezas recolectadas en su punto óptimo de maduración, ofreciendo un sabor intensamente dulce, muy aromático y con notas florales. Además, su hueso central es muy pequeño y se desprende con facilidad, permitiendo aprovechar al máximo cada bocado en una explosión de frescor inigualable.

Gracias a su ergonomía natural, la paraguaya es extraordinariamente cómoda de comer a mordiscos sin mancharse. Esto la convierte en la opción estrella para llevar en la mochila al colegio, a la playa o a la oficina como un tentempié sano y sin complicaciones. En la cocina, su versatilidad es sorprendente. Es el ingrediente dulce perfecto para enriquecer macedonias de fruta fresca, batidos revitalizantes, compotas o tartas rústicas. En preparaciones saladas, atrévete a incluirla cortada en gajos finos en una ensalada de brotes tiernos con queso feta y nueces, o para crear un contraste agridulce espectacular acompañando una buena tabla de ibéricos y quesos.

Refrescarse con una paraguaya es un auténtico regalo para el organismo. Con un altísimo porcentaje de agua en su composición, es una fruta sumamente hidratante y diurética, ideal para reponer líquidos y combatir el calor con un aporte calórico mínimo. Es una aliada fantástica para la digestión gracias a su riqueza en fibra dietética, que favorece el tránsito intestinal y aporta saciedad. Nutricionalmente, destaca por ser una excelente fuente de vitamina C y carotenos (vitamina A), potentes antioxidantes que refuerzan el sistema inmunológico, combaten los radicales libres y ayudan a mantener una piel luminosa y protegida bajo el sol.