El queso feta es un queso tradicional de Grecia que se elabora principalmente con leche de oveja y de cabra. Es un queso característico por su sabor salado y su textura firme y desmenuzable.

El sabor del queso feta es distintivo y refrescante. Tiene un sabor salado debido al proceso de salazón que se utiliza en su elaboración. Además, también tiene notas ligeramente ácidas y un toque lácteo. Es un queso con una personalidad única y que no pasa desapercibido en cualquier preparación.

La textura del queso feta es crujiente y granulosa, lo que facilita su desmenuzado. Aunque puede ser cortado en trozos, su textura tiende a deshacerse en pequeños pedazos cuando se lo manipula. Esta particularidad lo hace perfecto para espolvorear sobre ensaladas, platos de verduras, pastas, pizzas y muchas otras recetas.

El queso feta es muy versátil en la cocina y es ampliamente utilizado en la gastronomía mediterránea. Es un ingrediente fundamental en la clásica ensalada griega, pero también puede ser disfrutado solo o acompañado de aceitunas, tomates y hierbas frescas.