Disponibilidad Alta
Vacio de Ternera
15.95
€
/ Kg
El sabor auténtico de un corte de ternera excepcional
Si eres un verdadero apasionado de la buena carne, sabrás que hay piezas que transforman una simple comida en un banquete memorable. Al decidir comprar vacío de ternera a domicilio en nuestra tienda, estás eligiendo uno de los cortes más jugosos y sabrosos que puedes poner en tu mesa. Este corte se caracteriza por su textura ligeramente fibrosa pero increíblemente tierna cuando se cocina adecuadamente. Cuenta con un veteado de grasa infiltrada y una cobertura natural que se funde con el calor, liberando un aroma a carne asada que resulta absolutamente irresistible. Es una pieza que conquista la vista con su color rojo intenso y brillante, anticipando la explosión de sabor profundo y auténtico que experimentarás en cada bocado.
La estrella indiscutible de tus asados y barbacoas
A la hora de encender las brasas o preparar el horno, este corte brilla con luz propia. El vacío de ternera para asar es todo un clásico en las parrillas y cada vez gana más adeptos por su textura melosa. Al entrar en contacto con el fuego intenso, su grasa exterior forma una deliciosa costra dorada y crujiente que sella de maravilla los jugos en su interior. Si estás organizando un evento y buscas la mejor carne para barbacoa en Madrid norte, o simplemente prefieres cocinarlo a fuego lento en el horno de casa, el resultado siempre sorprende. Nuestro consejo culinario es asarlo en piezas enteras y, una vez reposado unos minutos tras sacarlo del fuego, cortarlo siempre en contra de la dirección de las fibras para maximizar su terneza en la boca.
Frescura y calidad directa desde nuestro mostrador
En nuestra zona de carnicería seleccionamos diariamente las mejores canales para ofrecerte un producto de primera categoría. Al elegirnos, te aseguras de llevarte a casa un corte de carne vacío fresco, preparado por nuestros expertos carniceros que respetan y cuidan el producto al máximo. Cuidamos cada detalle, desde el despiece tradicional hasta el envasado óptimo, para que mantenga intactas todas sus propiedades organolépticas. Nos enorgullece ser tu carnicería online en San Sebastián de los Reyes de confianza, combinando la tradición del trato cercano con las comodidades de hoy en día.
Beneficios de incluir este producto en tu dieta
- Desarrollo y mantenimiento muscular: El vacío de ternera es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico. Estas contienen todos los aminoácidos esenciales necesarios para reparar y desarrollar los tejidos musculares, siendo ideales para deportistas y personas con un estilo de vida activo.
- Prevención de la fatiga y la anemia: Destaca por su alta concentración de hierro hemo, el cual es absorbido por el cuerpo humano de forma mucho más eficiente que el hierro de origen vegetal. Este mineral es crucial para el transporte de oxígeno en la sangre, ayudando a mantener altos los niveles de energía.
- Apoyo al sistema nervioso: Aporta una cantidad muy significativa de vitamina B12, un nutriente exclusivo de los alimentos de origen animal. Esta vitamina es fundamental para mantener sanas las neuronas, favorecer la producción de glóbulos rojos y el correcto funcionamiento del cerebro.
Tu pedido fresco y directo a casa con Mercado 13
Queremos que disfrutes de la más alta gastronomía sin complicaciones ni pérdidas de tiempo. Por ello, te invitamos a añadir el producto al carrito y descubrir lo fácil que es hacer la compra con nosotros. A través de nuestra tienda, Mercado 13, te garantizamos que podrás recibirlo fresco en tu domicilio en San Sebastián de los Reyes y el norte de Madrid. Nosotros nos encargamos de preparar tu pedido en el momento exacto y lo transportamos manteniendo una cadena de frío ininterrumpida, para que llegue a tu cocina exactamente con la misma calidad que si te lo entregáramos en mano en el mercado. ¡Haz tu pedido ahora y enciende las brasas!
Composición nutricional (100g)
- Calorías: 205 kcal
- Proteínas 21 g
- Grasas totales: 13 g
- Grasas saturadas: 5,2 g
- Carbohidratos: 0 g
- Azúcares: 0 g
- Sal: 0,1 g
Los valores nutricionales indicados son medios y aproximados, pudiendo variar ligeramente según la infiltración de grasa y la edad del animal.